読者はよく、元々は食べる、飲む、ビーガンから作られたこの照り焼き野菜炒めレシピは、どのテイクアウトよりも優れていると言います!また、簡単に作成できます!照り焼きソースの材料を混ぜ合わせ、豆腐と野菜を炒め、すべてを混ぜ合わせます!テイクアウトをスキップし、家族全員があなたに感謝するものを盛り上げてください(彼らの健康もあなたに感謝します!)怠zyな夜に最適なシンプルで健康的な食事。この照り焼き野菜炒めのレシピは風味がいっぱいですので、テイクアウトはしたくないでしょう!

究極の照り焼き炒め(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー
  • グルテンフリーのレシピ
  • 高繊維
  • 低炭水化物ビーガン
  • 精製糖なし
  • ビーガン
  • 小麦なし

カロリー

458

提供する

3-4

材料

照り焼きソースの場合:

  • 1 1/2杯のクズウコン粉末
  • 大さじ1杯のざく切りの生fresh
  • 3-4ミディアムクローブニンニク、みじん切り
  • 水1/2カップ
  • たまりまたはココナッツアミノ1/3カップ
  • 3 1/2杯の純粋なメープルシロップ
  • 絞りたてのレモン汁大さじ1 / 2-1
  • ブラックストラップ糖蜜小さじ1


炒め物の場合:

  • 小さじ4-6杯の水
  • スライスしたニンジン1カップ(ディスクまたは半月)
  • 1〜2つまみの海塩
  • 1カップのズッキーニまたはサヤインゲンを一口大に切る
  • ブロッコリー小花4〜5カップ
  • 赤、黄色、またはオレンジ色のピーマン1 1/2カップ、芯抜き、種抜き、スライス(1中大)
  • 3/4カップの立方体の焼き豆腐またはマリネしたテンペ(オプション。注を参照)
  • 生のカシューナッツを大まかにみじん切りまたは粉砕した1 / 2-3 / 4カップ

準備

照り焼きソースを作るには:

  1. ブレンダーまたは浸漬ブレンダーを使用して、ソースのすべての材料をピューレにします。

炒め物を作るには:

  1. 強火で炒めた鍋に、小さじ2〜3杯の水、ニンジン、海塩を加えます。弱火にして中火にし、覆いをして、ニンジンを数分間蒸します。カバーを取り外し、高温に戻し、ズッキーニを追加します。少し火を通し、残りの小さじ2〜3杯の水、ブロッコリー、ピーマンを加えます。ブロッコリーが明るい緑色に変わるまで、火を通し、覆い、わずかに火を弱め、2〜3分間調理します(野菜はソースで調理し続けるので、加熱しすぎないでください)。
組み立てるため:
  1. 野菜混合物にテリヤキソースを加え、豆腐またはテンペを使用する場合。ひっくり返して、ソースを中強火でゆっくり沸騰させます。ソースがゆっくり沸騰して増粘したら、カシューナッツとトスを加えて混ぜます。鍋を火から下ろし、玄米、キノア、またはそばにすぐにかけます。

ノート

豆腐注:私のオリジナルレシピには、豆腐を調理する手順が含まれていました。時間を節約するために、事前に準備した豆腐またはシンプルなマリネ焼き豆腐(完全な料理の本)を使用します。

栄養成分表示

総カロリー:1373#総炭水化物:152 g #タンパク質:28 g#ナトリウム:2334 mg#砂糖:23 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。