このベジタブルキノアボウルはとても美味しくて、それを満たすことは肉愛好家に数秒間余地を残します。カリカリの生野菜、たんぱく質入りナッツ、種子、豆腐、キノアのミックスが含まれており、中毒性のあるクリーミーなビーガンソースがトッピングされています。野菜、穀物、ナッツ、種子を手持ちのものと混ぜ合わせることで、レシピをいじることができます。

野菜キノアボウル(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • 高繊維
  • 高タンパク
  • ビーガン

提供する

4-6

調理時間

15

材料

丼鉢:

  • 生cup1.5カップ
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 1.5cmの立方体にさいの目に切ったオーガニック豆腐2カップ
  • アーモンド1カップ、みじん切り
  • ひまわりの種1/2カップ
  • 1/2カップのカボチャの種
  • ほうれん草2カップ、みじん切り
  • 皮をむき、すりおろした大きなビート1個
  • 3にんじん、皮をむき、すりおろした
  • 2アボカド、さいの目に切った
  • さいの目に切ったトマト2個
  • チアシード大さじ2


ドレッシング:
  • にんにく2片、みじん切り
  • 1/2カップの栄養酵母フレーク
  • 1/3カップの水
  • たまり1/3カップ
  • 1/3カップのアップルサイダービネガー
  • オリーブオイル1/2カップ
  • タヒニペースト大さじ2

準備

  1. 中型の鍋にキヌアと3カップの水を加えます。沸騰させ、熱を下げて15分間、またはすべての水が吸収されるまで煮ます。
  2. 大鍋でオリーブオイルとゴマ油を中火で熱します。豆腐を水切りし、1/2インチの立方体に切ります。豆腐を約10分間、またはすべての面が金色になるまで炒め、鍋から取り出して取っておきます。
  3. アーモンドと種を生で楽しむこともできますし、乾いたパンにアーモンド、ヒマワリの種、カボチャの種を入れ、強火で金色になるまで乾かして焼くこともできます。彼らは本当にすぐに乾杯するので、パンにとどまり、数秒ごとに振ってください。冷却するために取っておきます。
  4. ニンニクをフードプロセッサーに入れ、刻むまで鼓動します。残りのドレッシング材料を加え、滑らかになるまで脈動させます。
  5. 組み立てるには、ボウルの底に暖かいキノアの層を置きます。次に、すべての野菜を入れてから、豆腐とナッツと種子を振りかけます。ドレッシングで締めくくり、暖かさをお楽しみください。

栄養成分表示

総カロリー:5051#総炭水化物:338 g#総脂肪:352 g#総タンパク質:244 g#総ナトリウム:5938 g#総糖:18 g 1食当たり:カロリー:1263#炭水化物:85 g#脂肪:88 g #タンパク質:61 g#ナトリウム:1485 mg#砂糖:5 g注:表示される情報は、使用可能な成分と調製に基づいています。プロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。