このビーガンヴィアネッタは、あらゆる場面で美味しいアイスクリームです。プロセスは複雑に見えるかもしれませんが、実際にはそうではありません。その上、努力はそれだけの価値があります。このビーガンヴィアネッタは、それが美しいのと同じくらいおいしいです。クリーミーなカシューアイスクリームとビーガンダークチョコレートの層で作られたこのアイスクリームは、ほとんどの人が楽しめるものです。フレーバーはとてもよく合います。それらは単純ですが、嫌いな組み合わせです。このビーガンヴィアネッタは素晴らしい!



ヴィエネッタ(ビーガン、グルテンフリー)

  • 乳製品フリー

材料

チョコレート層:

  • 4 1/2オンスダークチョコレート70%ココア
  • 1 3/4オンスのココナッツオイル


アイスクリーム:

  • 一晩浸した7オンスのカシューナッツ
  • 20オンスのココナッツミルク缶詰
  • 6オンスのリュウゼツランの蜜
  • バニラエッセンス小さじ1
  • 大さじ1
  • ココナッツオイルを溶かした大さじ2

準備

チョコレートレイヤーの場合:

  1. 羊皮紙の紙の上に、使用するベースを数回並べて描きます。これにより、プロセスが容易になります。
  2. チョコレートとココナッツオイルを水浴または電子レンジで溶かし、よく混ぜます。
  3. あなたが作った絵にチョコレートの小さな部分を入れて、スプーンの後ろでよく広げます。レイヤーを厚くしすぎないでください。ただし、薄くしすぎないでください。そうしないと、取り扱いが難しくなります。
  4. チョコレートが完成するまでこのプロセスを繰り返します。完了したら、冷凍庫にチョコレートと羊皮紙を入れます。オーブントレイに載せて運ぶのが楽になりました。

アイスクリームの場合:

  1. ミンサーまたはフードプロセッサに、浸したカシューナッツとココナッツミルクを入れます。それをすべてブレンドします。
  2. 残りの材料を加えて、滑らかなクリームになるまで刻みます。
  3. 冷蔵庫のボウルに入れます。

組み立てるため:

  1. しがみつくフィルムで裏打ちして、使用する形状を準備します。
  2. 冷蔵庫からアイスクリームを取り出し、冷凍庫からチョコレート層を取り出します。今すぐ作業する必要があります!
  3. アイスクリームとチョコレートを重ねて置き、アイスクリームとチョコレートが完成するまでこのプロセスを繰り返します。チョコレートを再凍結するために途中で停止する必要がある場合は、通常です。冷凍庫でわずか15分で再び固まります。
  4. 準備ができたら、少なくとも4時間冷蔵庫に冷凍保存しておきます。
型を外すには、形状を上下逆にして、粘着フィルムを慎重に取り外します。チョコレートの削りくずとココアパウダーを飾ります。