本物の春の御treat走!このワイルドガーリックペストスパゲッティは、わずか15分で準備ができる、ビーガンの軽食です!



ワイルドガーリックペストスパゲッティ(ビーガン)

  • 乳製品フリー
  • ビーガン
ジャイアントオレオクッキー

カロリー

288

提供する

2

材料

  • 野生のニンニクの葉6カップ(バジルまたはルッコラと交換可能)
  • 2.8オンスの松の実
  • 1オンスのヒマワリの種
  • ひとつまみの塩
  • オリーブオイル1/2カップ
  • 7オンスのスパゲッティ
  • トッピング:黒ゴマ、すりおろしたビーガンチーズ




準備

  1. ペストを準備します。野生のニンニクの葉を洗い、完全に乾燥させます。野生ニンニクがない場合は、バジルまたはルッコラで代用できます。フライパンで、松の実とゴマを軽くトーストし、頻繁にかき混ぜながら、黄金色に変わる。フライパンから取り出して冷まします。
  2. 野生のニンニクの葉をフードプロセッサに入れ、ナッツと種子を加え、ひとつまみの塩とパルスを加えて葉を分解します。次に、オリーブオイルの約半分をゆっくりと注ぎながら、よく混ぜ合わせて混ぜ合わせます。ペストを、満たすのに十分な大きさの小さな瓶に入れます。
  3. 残りのオリーブオイルを注ぎ、ペストと空気の間に障壁を作ります。冷蔵庫に密閉して数週間保管するか、すぐに使用できます。
  4. お好みに応じて調理するまでパッケージの指示に従ってパスタを調理します(私はアルデンテが好きです)。次にパスタを水切りして鍋に戻します(洗い流さないでください)。パスタに小さじ2杯のペストを加え、よく混ぜ合わせます。パスタが乾燥している場合は、上にオリーブオイルを少しかけるか、レモン汁を絞ります。
  5. いくつかのすりおろしたビーガンチーズでトップ。出します

ノート

ほとんどの場合、わずかなペストを使用し、朝食にパンを塗ったり、お尻のスープをトッピングしたりするなど、今後の食事に十分な量を残します。

栄養成分表示

1食分当たり:カロリー:288#炭水化物:36 g#脂肪:13 g#タンパク質:8 g#ナトリウム:283 mg#砂糖:1 gプロの栄養士のアドバイスに代わるものではありません。